21 de Março de 2021
A filosofia ajuda-nos a ver as coisas de uma outra perspetiva. Mas, esperem lá, o vinho também. A filosofia é uma procura de ideias gerais através do diálogo tranquilo entre amigos. Mas, não é isso que faz o vinho? À mesa, em frente a uma garrafa ainda por abrir, começam a aflorar em qualquer materialista certas tendências idealistas que nele estavam ocultas. Quando a rolha é arrancada ao gargalo o pragmático desiludido começa a dar lugar ao romântico que um dia já foi. Com a garrafa a meio todo o mercador de mundanidades é já um grande construtor de sistemas metafísicos por explorar. E, no trago final, aquele que tinha os pés bem assentes no chão encontra-se agora a viajar pelas nuvens da abstração tão importantes quanto pessoais. A marca do copo na toalha branca. QED.
É sobre estas ligações entre o pensamento e a bebida, entre a filosofia e o vinho que conversámos com o Bento Amaral aqui na Academia do Diálogo.
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